::
::
::
::
::
::
::
::

Trubadurkväll och gästspel i restaurangen 21/3

2009-03-15 13:42

Prova på Västerbottenmenyn  med västerbottniska specialiteter där allt ingår i förrätten.
Njut av maten och trubadurunderhållningen.


Anders Pettersson-Nåw gästspelar i köket med restaurangskolan.

 

VÄSTERBOTTENMENY

 

Lördag den 21 mars 2009 Kl: 19:00


Förrättstallrik

Rökt renstek och  pepparrotsmousse
Västerbottens ost sufflé med flingat torrkött av ren
Miniomelette med kantarellstuvning
Sikrom på kockens vis serveras på tunnbröd
Gravröding med honungsmästarsås.
Tjälknöl av älg


Varmrätt

Ammarnässouvas i grädde  potatispuré gelé


Efterrätt

Havtornsparfait på lingonspegel

 

Pris: 295:-

 

Trubadurkväll

med Per Lundholm som står för underhållningen.

Visa arkiv »

« Tillbaka